Picoteo

Zum Knabbern, Teilen und Genießen

KROKETTEN

Käse und Spinat

5,00€

9,00€

Iberischer Schinken

6,75€

12,50€

Freilandhähnchen

5,00€

9,00€

Seeteufel und Garnelen

6,75€

12,50€

GILDAS · Preis pro Stück

Scharfe Anchovis-Gilda

2,75€

Boquerón-Gilda

3,00€

Tapas

Zum Teilen oder auch nicht...

KENNEN SIE UNSERE BERÜHMTEN VARIADOS? Kombiniere 3 Arten von Rationen auf einem Teller — 8,50€
Gültig von Montag bis Freitag, außer an Feiertagen · Brot inklusive
Die mit ✪ markierten Gerichte können für das Variado gewählt werden

Gebratene Ravioletti gefüllt mit Mozzarella und Scamorza mit Dips ✪

6,75€

Scharfe Patatas Bravísimas mit Kimchi-Aioli ✪

7,00€

Huevos rotos (zerbrochene Eier) mit iberischem Schinken ✪

11,00€

Scharfe Hähnchenflügel, gebacken mit Sojasoße und Honig ✪

7,50€

Cajun-gebratene Hähnchenflügel mit BBQ-Soße ✪

7,50€

Canelón mit Entenconfit und Foie-Soße

12,00€

Mallorquinisches Fritiertes Milchlamm ✪

11,00€

Mariniertes Meeresfrüchte-Frittiertes mit Tintenfisch und Riesengarnelen ✪

12,00€

Tintenfisch Pica-Pica ✪

11,00€

Andalusische Calamares mit Limetten-Mayonnaise ✪

13,00€

Knusprige Langostinos mit Garnelencrackern und Soja-Mayonnaise

14,00€

Riesengarnelen mit Knoblauch, Chili und Kirschtomaten

14,00€

Russischer Salat mit Thunfisch „José Peña" ✪

Spiegelei hinzufügen +2,50€

7,00€

TARTARES

Lachs-Tartar mit Guacamole

16,00€

Steak tartare

16,00€

BEILAGEN

Aioli

1,25€

Sauerteig-Toast mit Tomate und Olivenöl

4,00€

Sauerteig-Ciabatta (2 Stück)

1,60€

Poké Bowls

Frisch, gesund und voller Geschmack

Tropischer Garnelen-Poké

Marinierte gekochte Garnelen, Avocado, Mango, frische Gurke, eingelegte Zwiebel, Karotte und Reis

14,00€

Lachs-Poké

Lachswürfel, Avocado, Mango, eingelegte Gurke, Edamame und Reis

15,00€

Hähnchen-Poké

Gebratenes Hähnchen, Avocado, Kirschtomaten, Mango, frische Gurke, Röstzwiebeln und Reis

13,00€

Paellas

Reisgerichte, die den Gaumen erobern, mit Tradition und Leidenschaft zubereitet...

Mindestens 2 Personen · Mindestens 40 Minuten Zubereitung · Preis pro Person Genießen Sie unsere Paellas zu Hause oder holen Sie sie ab. Sehen Sie unsere Bestell-App in Palma.

Gemischte Paella (Hähnchen, Schwein, Tintenfisch und Garnelen — ohne Schalen und Knochen)

16,00€/P.P.

Paella mit Hähnchen, mallorquinischer Wurst und Schweinefilet

16,00€/P.P.

Meeresfrüchte-Paella alla ciega — senyoret

18,00€/P.P.

Fideuà mit Seeteufel und Garnelen

18,00€/P.P.

Aioli-Schälchen

1,25€

Burger & Mehr

Mit mütterlicher Liebe gekocht...

Unsere Burger kommen ohne Beilage, bitte Optionen erfragen

BURGER

Madre

Cheddar-Käse, knuspriger Speck, Senf-Mayonnaise, BBQ-Soße und ein Zwiebelring

12,00€

Castiza

Idiazabal-Käse, Spiegelei vom Bauernhof und Serrano-Schinkensplitter

13,00€

Chingona

Guacamole, rote Zwiebel, Jalapeños und Chipotle-Soße

13,00€

Chilli-Burger Neu

Premium-Rindfleisch, Chilli-con-carne und Cheddar-Käse

14,00€

Voilà

Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln und Speckstreifen

13,00€

Blue Burger Neu

Premium-Rindfleisch, Röstzwiebeln und Blauschimmelkäse

14,00€

Pulled Pork Burger

Niedrig gegartes und zerzupftes Schweinefleisch, Gewürze und BBQ-Soße

14,00€

Pío Burger

Knuspriger Hähnchen-Burger mit Speck-Bits, Cajun-Mayo und einem Zwiebelring

11,00€

Green Burger

Quinoa, Gemüse und japanischer Reis

10,00€

GUTE BEGLEITUNG — Extras & Beilagen

Frisch frittierte Pommes

3,50€

Frisch frittierte Süßkartoffeln

3,50€

Gemischte Pommes (Kartoffel und Süßkartoffel)

6,00€

Dips

Honig & Senf / scharfe Kimchi-Mayo / BBQ / Cajun

1,25€

Scharfe Patatas Bravísimas mit Kimchi-Aioli

7,00€

Salat mit Kopfsalat, Tomate und Zwiebel

4,00€

Sauerteigbrot mit Tomate und Olivenöl

4,00€

Sauerteigbrot (2 Stück)

2,25€

Aioli

1,25€

Frühstück

Positive Energie · Bis 13:00 Uhr

SAUERTEIG-TOAST MIT...

Tomate und Olivenöl oder mit Marmelade

3,50€

Omelett (französisch)

5,50€

MIT EIN PAAR EIERN... VON DER HENNE

Spiegeleier oder Rühreier mit Speck

6,50€

Omelett (französisch)

5,50€

Tortilla española mit oder ohne Zwiebel

9,00€

BRIOCHE & MEHR

Bikini mit Brioche-Brot

Kochschinken und Käse

4,50€

Klassisches Croissant oder Schokoladen-Napolitana

2,50€

Gegrilltes Croissant mit Butter und Marmelade

3,00€

Gegrilltes Croissant mit Schinken und Käse

4,50€

Mini-Croissant oder Mini-Schokoladen-Napolitana

1,50€

SANDWICHES · Den ganzen Tag · +1€ nach 18:00 Uhr

Avocado (Saison) und Kirschtomaten

3,50€

5,50€

Mahonés-Käse mit Tomate

3,00€

5,00€

Speck und geschmolzener Käse

4,00€

6,00€

Gemischt: Serrano-Schinken und Mahonés-Käse

4,25€

6,25€

Serrano-Schinken mit Tomate

3,50€

5,50€

Hähnchen, leichte Mayonnaise, Speck und Salat

5,00€

7,00€

Hähnchen, Avocado und Mayonnaise

5,00€

7,00€

Schweinefilet-Bocata mit Mahonés-Käse und gebratenen grünen Paprika

6,00€

8,00€

Authentische Calamares mit Limetten-Mayonnaise

6,00€

8,00€

Sobrasada de porc negre

Mallorquinische Schwarzschwein-Wurstpaste

3,50€

5,50€

Thunfisch mit Mayonnaise

5,00€

7,00€

Nachspeisen

Jeder Moment wird besonders, wenn ich bei dir bin

MISÙ — Tiramisù selbst gemacht Für alle Altersgruppen und Geschmäcker. Option mit Kaffee, entkoffeiniertem Kaffee oder Kakao-Milch.

DEIN TIRAMISÙ

Klassisch

Mit Kaffee, entkoffeiniertem Kaffee oder Kakao-Milch

6,00€

Topping Nutella

+1,50€

Topping gesalzenes Karamell

+1,50€

Topping Pistaziencreme

+1,50€

Topping Disaronno

+2,50€

EIN TOLLER ABSCHLUSS

Schokoladen-Fondant

Vanilleeis hinzufügen +1,00€

6,00€

Käsekuchen, einer nach dem anderen

Himbeer-Coulis hinzufügen +1,50€

7,00€

Erdbeeren mit Sahne

7,00€

Weine

Vergorene Traubenmoste, für viele das Blut Christi

WEISSWEIN

Ses Nines Selecció

V.T. Mallorca · Premsal, Chardonnay, Moscatel

5,00€

26,00€

Bicicletas y Peces

D.O. Rueda · Verdejo

4,50€

24,00€

La Vieille Ferme

D.O. Vin de France · Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino

—

26,00€

Nivarius N

D.O. Rioja · Tempranillo Blanco, Maturana, Viura, Malvasía

—

27,00€

Val do Galir Lías

D.O. Valdeorras · Godello 100%

—

28,00€

Tianna Bocchoris Blanc

V.T. Mallorca · Prensal Blanc, Sauvignon Blanc, Giró Ros

—

29,00€

ROSÉWEIN

Bicicletas y Peces

D.O. Somontano · 100% Tempranillo

4,50€

24,00€

Tianna Bocchoris Rosado

IGP Mallorca · Gorgollassa

—

29,00€

SCHAUMWEINE

Juvé & Camps Essential Púrpura

D.O. Cava

—

22,00€

Biciclete e Pesci

D.O.C. Prosecco

5,00€

21,00€

ROTWEIN

Ses Nines Negre

V.T. Mallorca · Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro

5,00€

26,00€

Gotas de Habla

V.T. Extremadura · Tempranillo, Syrah

—

26,00€

Trus Roble

D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

5,00€

26,00€

Jupiter Carmé Crianza

D.O. Ribera del Duero · Tempranillo

—

28,00€

Tianna Bocchoris

V.T. Mallorca · Manto Negro, Cabernet, Syrah, Callet und Merlot

—

32,00€

Cotes du Rhone Reserve

D.O. Côtes du Rhône · Grenache, Syrah, Monastrell

—

36,00€

Cocktails & Getränke

Die Hits-Bar

BIERE

Estrella Galicia vom Fass

M: 1,75€ / L: 3,50€

Estrella Galicia Alkoholfrei Fl. 1/3

3,00€

Estrella Galicia Gluten Free Fl. 1/3

3,50€

Estrella Galicia Fl. 1/3

3,00€

Coronita Fl. 35,5cl

3,50€

Budweiser Fl. 1/3

3,50€

Peroni Nastro Azzurro

3,50€

SANGRIA

Rote Sangria

4,00€

18,00€

Weiße Sangria (Clarea)

4,00€

19,00€

Cava-Sangria

5,00€

20,00€

MADRE VERMOUTHS

Nuestro Grifo — Mallorca km 0

Rot · Handgemachter, natürlicher und geheimer Vermut

4,25€

Domingo — Andalusien

Rot · Fängt süß an, wird bitter, welch Emotion

5,00€

Muntaner — Mallorca km 0

Rot · Überraschend, nach der Insel schmeckend und gut strukturiert

5,00€

Petroni — Galicien

Rot · Reife Früchte und Vanillenoten

5,25€

Muntaner Blanco — Mallorca

Weiß & Rosé · Angenehm, ausgewogen und geschmackvoll

4,75€

COCKTAILS

Klassischer Mojito

6,50€

Erdbeer-Mojito

6,50€

Mango-Mojito

6,50€

Alkoholfreier Mojito

5,00€

Moscow Mule

7,50€

Porn Star Martini

7,50€

Aperol Spritz

7,50€

Wir machen dir jeden Cocktail, den du willst, solange wir wissen wie und die Zutaten haben

GIN

Mixgetränk +2,75€

Seagram's

4,25€

6,70€

Km.1

4,25€

6,70€

Gordon's

5,30€

6,70€

Bombay Sapphire

6,30€

8,00€

Puerto de Indias

6,30€

8,00€

Bulldog

7,30€

9,20€

LIKÖRE & APERITIFE

8cl · Mixgetränk +2,75€

Campari

5,85€

Averna / Ramazzoti / Ricard / Pernod

5,85€

Hierbas Túnel

3,90€

Hierbas Túnel Reserva Especial

8,25€

Anís del Mono süß oder trocken

3,90€

Licor 43

3,90€

Baileys / Tía María / Cointreau / Sambuca

5,85€

Drambuie / Grand Marnier

9,00€

WHISKY

Mixgetränk +2,75€

J.B.

6,10€

7,70€

Johnny Walker

6,10€

7,70€

Jack Daniel's

8,85€

11,20€

Johnny Walker E.N.

10,15€

13,40€

Chivas

10,15€

13,40€

BRANDY

Mixgetränk +2,75€

Soberano

6,60€

8,40€

Carlos III

7,40€

9,40€

Magno

7,40€

9,40€

Suau

8,45€

10,60€

Carlos I

8,45€

10,60€

Rémy Martin V.S.O.P.

11,25€

14,50€

VODKA

Mixgetränk +2,75€

Smirnoff

7,30€

9,20€

Absolut

7,30€

9,20€

Km.1

8,00€

10,20€

RUM

Mixgetränk +2,75€

Km.1

4,25€

8,00€

Brugal

6,30€

8,00€

Barceló

6,30€

8,00€

Malibú

6,30€

8,00€

Zacapa Centario 23 Jahre

9,05€

11,40€

Madre Tapas DIE KARTE

Picoteo

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Paellas

Burger & Mehr

Frühstück

Nachspeisen

Weine

Cocktails & Getränke

Madre
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